冰雪时光（齐河）食品产业园项目一期竣工进入试生产——智能工厂做强健康“新茶饮”
冰雪时光门店门庭若市。记者孟志远摄
□本报记者 李晓楠 本报通讯员 孙姝怡
施工现场塔吊高耸，机器轰鸣响彻云霄；智能车间内，机器人有条不紊地作业；仓储中心外，运输车辆整装待发……11月2日，走进冰雪时光（齐河）食品产业园，只见一期投产热火朝天，二期施工紧张有序。
去年5月，总投资额高达1.62亿元的冰雪时光（齐河）食品产业园项目（以下简称冰雪时光）启动建设。园区建筑面积约7万平方米，规划有冰雪时光商学院、智能仓储区及小岛工厂等多个重要功能区，旨在打造一个集原料生产、货品仓储与高效配送于一体的综合性产业园区。项目凸显配送产业集聚化、公司发展园区化、运营过程绿色化、仓储配送智能化四大核心特点。目前，一期已成功进入试生产阶段，预计年产量可达8万吨。
源头把控品质 紧贴低糖饮食新潮流
“我之前从外地出差时买过几次冰雪时光的茶饮，味道不错，价格还亲民。没想到现在他们的加盟店都开到家门口了。”晏北街道开泰社区居民冯筱涵说。
“冰雪时光坚持为消费者提供好喝不贵的新茶饮，以精细专业的研发团队、全球原产地直采的原料和独立完整的供应链体系，为高质量产品的研发与制作保驾护航。”山东小岛食品科技有限公司厂长周学文介绍。
“南纬46°的新西兰黄金奶源，是奶茶重要的风味基础；南非充足的日照与丰富的雨水滋润，成就了爆汁香橙的独特风味……”这句话不仅仅是冰雪时光的产品广告词，更是他们对优质食材精挑细选的生动写照。
从源头抓起，冰雪时光坚持原料全球原产地直采，深入了解自然环境、品种和处理方法，从源头做品控。同时，专业采购团队与全球供应商建立长期稳定合作关系，制定严格的质量检测制度，杜绝不合格原料。目前，公司的采购已拓展至越南、马来西亚、新西兰、南非等产区。
位于产业园区内的山东小岛食品科技有限公司既是冰雪时光原料自产中央工厂，也是研发生产核心。为适应低糖饮食新消费趋势，研发团队通过技术迭代实现了从常温果酱到超低温保鲜果浆的转换，锁住鲜果水分的同时降低糖分。
“为了让消费者喝到安全、放心、满意的茶饮，我们搭建了覆盖采购、研发、生产、仓储、物流及门店运营等环节的数字化食品安全管理追溯体系，同时制定了包括食品安全风险管理、门店安全风险管理等在内的多项制度规范，企业还持续接受第三方食安机构对日常品质管理的监督，目前已取得ISO食品安全管理体系认证证书。”周学文介绍。
同时，冰雪时光建立独立完整的供应链体系，以“中心仓+区域分仓+协仓”模式，依托全国六大分仓，实现自有工厂、冷链配送到门店管理的一体化超级供应链体系，最快4个小时就能将原材料送达终端门店。
一站式“全帮扶” 标准化构建优质服务体系
在齐河德百购物中心首个冰雪时光加盟店门口，等待买茶饮的顾客排成了长队。自去年4月起该店正式迎客以来，日均客流量稳定保持在300至500人次，单日营业额屡创新高，最高时能达到5000元。店铺负责人李敏介绍：“当初我们加盟时基本没操过心，从选址考察到签约装修再到培训开业，冰雪时光总部派专人全流程对接办理，服务完善且贴心。”
为了让创业者无忧开店，冰雪时光采用“加盟商培训—门店上岗—公司支持”一站式“全帮扶”模式。创业者选好地址后，企业派专业审核人员实地考察门店情况，并预估回本周期；签约结束后，店面由企业总部统一设计规划布局，并安排专业装修团队进行施工。
此外，冰雪时光还专为新手创业者构建了全面的门店经营者培训体系，设立了标准化的培训基地，为培训人员提供实战模拟的教学环境，使学员能够亲身体验并学习实际门店的运营场景，让学员们通过不断提升加盟门店的标准化运营及业务执行能力，迅速掌握门店运营精髓。
“在对门店经营者的培训过程中，我们会以企业市场部对当前市场形势的分析与判断为基础，去剖析消费发展趋势，提出个性化门店经营建议。”冰雪时光（齐河）食品产业园项目负责人马炜介绍，为更好地服务加盟商，冰雪时光建立区域化管理模式，每家门店都有区域市场督导，通过“线上远程督导+线下门店督导”方式，及时有效地解决门店经营过程中遇到的问题，从而确保服务标准以及顾客体验。截至目前，冰雪时光门店已突破3000家，遍布31个省区市。不仅如此，自去年7月起，冰雪时光正式开启了其海外发展之旅，相继在印尼、马来西亚、越南、老挝及美国等10个海外市场成功布局，迄今已与1500家海外客户签订合作协议，标志着冰雪时光已跃居全国餐饮品牌出海的前沿。
齐河沃土育新机 “工业上楼”开启新征程
谈及项目缘何选择落户齐河？马炜坦言：“政府部门‘量体裁衣’式服务坚定了我们继续扎根齐河发展的信心。”
“产业园区原来配备的是单层框架结构工业厂房，存在空间利用率低、厂区绿化及配套设施落后的问题。”齐河经济开发区招商服务部部长张玉霞介绍，为解决企业需求与现有产业空间不匹配的问题，在不改变土地用途的基础上，开发区为冰雪时光一期项目创新设计了三层“工业上楼”的产研综合体，使空间容积率提升至1.6以上，建筑密度达到35%及以上，投资强度也提高至每亩280万元。“新设计的厂房，有利于我们打造集研发办公、仓储物流、加盟培训于一体的茶饮产业综合体，有力提升了人流、物流的运行效率。”马炜表示。
项目引进来，还得落下去，更要动起来。对于茶饮行业来说，物流连通的是从原料到杯子整个产业链的生命线个高速公路出入口，山东高速满易物流、泓德智慧物流等8家物流区域结算中心都在此落户，便捷的交通区位优势让原料配送范围更大了。
除此之外，齐河卓越的营商环境，为企业稳健发展奠定了坚实基础。项目入驻后，各相关部门迅速响应，助力企业解决基础设施、人才公寓及培训等需求，并通过平台有效传达政策优惠。“从投资洽谈到动工建设，整个过程不足半年，政府的高效服务令人倍感温馨。”马炜称赞道，他相信越来越多的企业会选择来这里安家落户。
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